Esta es una buena época para que usted inicie un cambio a los jugos y batidos verdes.
Los batidos verdes (con frutas y vegetales) son ricos en vitaminas, minerales, fibra, ácido fólico, clorofila y muchos otros micronutrientes.
Las frutas y las verduras verdes combinan muy bien – la fruta le da el sabor al batido, la verdura le da muchos minerales y el ácido fólico.
Estos batidos tienen muchas ventajas:
- Mejoran el sistema inmunológico
- Purifican la sangre
- Rejuvenecen el cuerpo
- Son una “comida completa” – tiene todos los nutrientes junto con la fibra.
- Ayudan al sistema digestivo
- Reducen el apetito.
Al licuar los ingredientes la fibra y las paredes celulares se rompen lo cual hace que todos los nutrientes se digieran más fácilmente.
Al consumir los vegetales crudos, también recibe todo el valor nutritivo de las verduras, así como sus enzimas digestivas.
Los batidos verdes son realmente fáciles de digerir. Dado que los verdes se mezclan, su cuerpo no tiene que trabajar tan duro para extraer los nutrientes facilitando así la labor del sistema digestivo.
Si tiene problemas digestivos, esta es una manera perfecta de añadir más frutas y verduras a su dieta.
Frutas base (utilizarlas siempre)
- banano
- mango
- papaya
Frutas adicionales
- fresas
- manzanas
- peras
- dátiles
- cerezas
- arándanos
- duraznos
- frambuesas
- piña
- kiwi
Combinaciones favoritas
- Fresas con lechuga
- Sandía con lechuga
- Melón con perejil
- Bananos con espinacas
- Melocotón, nectarina, lechuga y perejil
- Kiwi con espinacas
- Melón con hojas de zanahoria
- Fresas, naranja y lechuga
- Fresas, cerezas y hojas de remolacha
- Kiwis, peras y espinacas
- Manzanas, peras, apio y perejil
- Mangos, naranjas con lechuga y hojas de rabanitos
- Melocotones, nectarinas y lechuga
- Mangos, plátanos, lechuga y berros
- Plátanos, fresas y espinaca
- Papaya, fresas y cilantro
- Piña con pepino y lechuga
Los batidos verdes son fabulosos para los niños. Si usted tiene niños o adolescentes, haga un batido verde con ellos. La clave es hacer que se involucren. Al ayudarle a hacer el batido se sentirán parte del proceso (en lugar de ser presionados a tomar algo desconocido). Los niños se toman el batido cuando están implicados en el proceso.
Los batidos verdes reducen sus antojos
Una de las primeras cosas para hacer cuando comienza una dieta es empezar a beber batidos verdes. La mayoría de ellos le disminuirán los antojos de azúcar debido a que están desplazando a los alimentos menos saludables y su cuerpo, naturalmente, comienza a anhelar los alimentos frescos.
Cómo comenzar
- Comience con aproximadamente 60% fruta y 40% de hojas verdes, hasta que se acostumbre al sabor y poco a poco vaya aumentando las hojas verdes y reduciendo las frutas hasta lograr un 60% de hojas verdes y un 40% de fruta. Algunos han logrado un 80% de hojas verdes y 20% fruta.
- Endúlcelos añadiendo manzanas, banano, pasas, dátiles o stevia.
- Utilice agua o agua de coco.
Consejos importantes
- Nunca combine el banano con frutas ácidas como la piña y el kiwi.
- Nunca utilice verduras que no sean de hojas verdes o las verduras de sabor fuerte o amargo como – el repollo y la rúgula.
Vea en este sitio la sección «jugos y batidos» con recetas para prepararlos.
Hola, he comenzado a beber batidos verdes hace 2 dias y hoy he empezado con picores por todo el cuerpo, pero sin ningun sarpullido, puede ser de los batidos verdes. Los he hecho con espinacas un poco de apio y unas semillas.
¿Quisiera saber si es buena mezcla melon con espinacas, tomarlo a diario, beneficios y contraindicaciones que pueden aportar?
Hola,
Las verduras que has utilizado por lo general no dan alergias, ¿que semillas has tomado? Las semillas pueden dar muchas alergias…sería importante que te hicieras pruebas de alergia alimentarias.
Saludos y espero que mi opinión te vaya bien.
Antes de empezar a tomar cualquier alimento en concreto o dietas deberíamos consultar con nuestro médico …
Hola! Cual sería el mejor momento para consumir estos zumos?
Buenas noches me gustaría saber si el pepino cocombro.lechuga.kiwi.espinaca.me ayudaría a bajar de peso con hipotiroidismo.
Gracias x su colaboración
Hola, buen día.
Empecé a beber zumos de verduras la primavera pasada, me sentaban fenomenal. Tengo Síndrome de Fatiga Crónica, y la verdad es que me llenaban de energía.
La mayoría los hago con un extractor de zumos por presión en frío, en vez de con la batidora, para que no contengan tanta fibra, eso me ha permitido beber alrededor de unos 2 litros diarios, (lo que recomiendan en la Terapia Gerson).
Por la mañana si bebo un zumo de frutas, naranja, fresas, granada, frutas del bosque o uvas tintas.
Para merendar mi favorito es Zanahorias con manzanas rojas, aproximadamente al 50%.
El resto del día tomo zumos verdes:
– 125gr. Espinacas, Acelgas y o Borraja, no me paso de ese peso al día por su contenido en nitratos – oxalatos.
– Lechuga, berros, canónigos, col rizada, hojas de diente de león, de zanahorias, rabanitos o remolacha, etc. También añado hierbas aromáticas y medicinales frescas como Albahaca, Aloe, Kalanchoe, o lo que tenga disponible en el jardín, cuanto más variado más suele gustarme el resultado. Hasta que obtengo aproximadamente 1 litro de zumo, cuando lo tengo añado:
– 1/3 ó 1/4 de Rama de apio
– 1 Cebolla o Cebolleta
– 1 Manzana verde
– 1 Limón entero, incluida la cáscara
– 1 Diente de ajo
Con eso ya suele llegar a 1,5 litros. Añado 500ml de Agua de Mar. No debe pasar de 1/4 parte o da diarrea. El agua de Mar añade a la mezcla todos los minerales de la tabla periódica, en su versión biodisponible, además es muy purificante.
El resultado, en cuanto a sabor, es bastante similar al gazpacho, potente y muy sabroso.
Para antojos de dulce: 1 onza de chocolate negro al día, preferiblemente antes de ir a dormir, hojas de stevia, también hay otra planta que se llama azúcar de los Aztecas, o un trocito de raíz de regaliz.
Ahhh… y se me olvidaban las flores, algunas de ellas tienen propiedades nuticionales y medicinales que las hacen un alimento fuera de serie, como la pasionaia, la echinacea, etc. Frescas en ensaladas y zumos son una bomba.
El problema ha llegado cuando ha empezado el otoño y los días fríos, no me apetecen nada las bebidas fías, necesito algún zumo crudivegano, pero que pueda tomarse calentito y que reconforte el estómago. Con especias calientes como la canela, clavo, pimienta, cúrcuma… Por favor, ¿Sabéis de alguna receta que pueda ayudarme? Os lo agradecería mucho, porque llevo días buscando y no encuentro nada similar.
Atentamente,
Rosi Herrero
Parece que he encontrado el filón. Sopa crudivegana caliente de Espinacas, Aguacate, Calabacín y Champiñones – https://caldodecultivo.wordpress.com/2015/01/09/sopa-verde-de-curry/
HOLA BUENOS DIAS YO ESTUBE TOMANDO PINA CHAYOTA PEPINO Y NARANJA Y EN REALIDAD ES MUY BUENO PARA LIMPAR EL CUERPO Y REGULAR LOS NIVELES DE AZUCAR EN SANGRE Y TAMBIEN TE AYUDA A BAJAR DE PESO ESPECIALMENTE LA BARRIGUITA.
Estoy tomando jugo por la mañanas de papaya, apio, espinaca y plantano
pero me duele la pancita,
saben si es normal ???
Hola, estoy tomando por las mañanas jugo de espinacas, apio, zanahoria, manzana, fresas, piña, berries y hoja de menta. Quisiera saber si es conveniente tomarlo a diario. Gracias.
QUIERO SABER SI PUEDO MEZCLAR MELON, ESPINACAS, ZANAHORIA Y REMOLACHA.
Hola, leyendo este artículo noté que no se presta atención al hecho que no se deben mezclar frutas ácidas con frutas dulces. Les recomiendo investiguen al respecto y el por qué no se debe hacer este tipo de mezcla. Lo encontrarán muy interesante e instructivo (si valoran su salud) Saludos!!!!!
claro, este es un batido muy nutritivo.
Lo que estás haciendo es excelente para la salud.
Hola, buenas tardes, puedo hacer un batido de banano con pepino? Gracias.
Hola puedo mezclar espinaca arandanos naranja y apio para tomarlo por las noches, gracias..