Ensalada de Quinoa
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Ensalada de Quinoa

Una refrescante y nutritiva ensalada de Quinoa.

Fácil de preparar, atractiva a la vista y muy saludable.

Ingredientes

  • 1 Taza de Quinoa
  • 2 tazas de caldo vegetal
  • 1 Zanahoria
  • Repollo verde 35 gramos
  • Repollo rojo 35 gramos
  • Pimiento rojo 35 gramos
  • 1 diente de Ajo
  • Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Hierva el caldo
  2. Añada la Quinoa en fuego bajo por 20 minutos y remuévala.
  3. Retire la Quinoa
  4. Corte el el repollo rojo, el verde y el pimiento
  5. Pele y corte la zanahoria en tiras
  6. Mezcle todos los ingredientes
  7. Rocíe la ensalada con aceite de oliva

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2 Comments

  1. No se preparar la quinoa, ademas me gustaria conocer sus beneficos ya que son muchos.gracias

  2. La quinoa es muy rica y nutritiva pero hay que saber prepararla. Gracias por la receta de la ensalada. La quinoa con leche y canela es una delicia

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