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Espaguetis con queso

Hay un queso vegano que ha causado sensación en EE UU este año. Se llama Daiya y no tiene lácteos, ni soja, ni ingredientes peligrosos para la salud. Se derrite y sabe muy bien. Esta receta lleva esta queso. Si en su país no lo consigue busque otra alternativa vegana.

Hay un queso vegano que ha causado sensación en EE UU este año. Se llama Daiya y no tiene lácteos, ni soja, ni ingredientes peligrosos para la salud. Se derrite y sabe muy bien. Esta receta lleva esta queso. Si en su país no lo consigue busque otra alternativa vegana.

Que necesita

  • 2 cucharadas de marg
  • arina vegana
  • 3 cucharadas de harina1 / 4 cucharadita de sal
  • 2 tazas de Leche no láctea
  • 1 1 / 2 taza más otra 1 / 4 de taza de queso rallado Daiya vegano (sabor italiano)
  • 1 / 4 cdta. salsa vegana worchestershire o salsa de soja con un toque de ajo y
  • 1 / 4 cucharadita de mostaza en polvo seco
  • 2 taza de fideos secos
  • 1 / 4 taza pan rallado

Cómo hacerla

  1. Precaliente el horno a 350F. Hierva la pasta en agua con sal hasta que estén al dente casi perfecta.
  2. Mientras tanto, mezcle un roux de la margarina derretida, la harina y la sal a fuego medio. Poco a poco agregue la leche no láctea. Agregue la salsa de mostaza en polvo y worchestershire. Revuelva en el queso Daiya y retire del fuego.
  3. Mezcle la pasta y la salsa, vierta en una cacerola sin engrasar y espolvoree con pan rallado. Cubrala con la reserva de 1 / 4 de queso Daiya. Hornee durante unos 15-20 minutos, hasta que la superficie se dore ligeramente.

Adorne con aceitunas y cilantro.

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One Comment

  1. Deberían publicitar más esos quesos a fin de que se piense en la posibilidad de venderlos en otros países; no sólo para que estén al alcance de más veganos, sino también para que su consumo crezca y se abandone en un porcentaje importante el consumo de quesos de origen animal, que son tan dañiños para la salud y son responsables de su explotación y sufrimiento. Gracias por tu blog, está buenísimo.

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