Una receta de la popular salsa «mojito cubano».
Ingredientes
- 1 cucharada de cáscara anaranjada rallada
- 1 cucharada orégano seco
- 1 taza de aceite de oliva
- ¾ tazas cucharadas de jugo lima
- ¾ jugo de naranja agria
- ½ cilantro tajado
- 2-6 dientes de ajo picadito
- 21/2 cucharadas de comino
- 1/1/2 cucharadas de sal
- 11/2 cucharadas pimienta negra (ground)
- 1 taza de cebolla molida
Preparación:
- Mezcle todos los ingredientes en un mezclador o mortero hasta que este triturado.
- Ajuste la cantidad de sal al gusto.
