Bélgica – El gobierno de la ciudad belga de Gante a propuesto a sus ciudadanos dejar de comer carne una vez al mes para proteger el medio ambiente.
El argumento es bien conocido por los vegetarianos: la industria de producción de carne degrada el suelo, contamina el aire y fomenta la deforestación.
Apoyados por la sociedad de Alternativa Ética Vegetariana, los funcionarios de la ciudad iniciaron la campaña en mercados repartiendo recetas, ofreciendo demostraciones de cocina e invitando a los consumidores a dejar de comer carne los jueves.
Además se ha mandado a imprimir 90.000 mapas de la ciudad indicando los restaurantes vegetarianos.
Esta campaña es previa a la programada en el mes de setiembre en las escuelas que tiene como nombre «día de las verduras».
En América Latina también se ha celebrado el día sin carne en varios países, pero Gante, es el único sitio donde la campaña ha tenido una apoyo gubernamental.
¡Hola! Soy un consultor de podcasting y marketing digital, apasionado con la alimentación basada en plantas. En el 2007, dejé de consumir carne y comencé el blog "Mi cocina vegetariana". Investigo los últimos avances en nutrición, experimento nuevas recetas y comparto lo que aprendo. He visitado más de 80 países y disfrutado su comida vegana.
Descubrir nuevos sabores, y probarlos en mi cocina, me ha convencido de que la comida saludable puede ser deliciosa. Quiero ayudarte a descubrir lo bueno que puede ser comer sano y sabroso.
