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Salsa blanca de barbacoa

Esta salsa blanca para barbacoa al estilo de Alabama, tiene como ingrediente principal la mayonesa de soja. Es deliciosa sobre un veggie burguer y también se puede utilizar como una salsa para ensalada.

 
Esta  deliciosa salsa blanca para barbacoa al estilo de Alabama, tiene como ingrediente principal la mayonesa de soja. Es deliciosa sobre un veggie burguer y también se puede utilizar como una salsa para ensaladas.
 
INGREDIENTES
  • 3 / 4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzanas. Si la mayonesa de soja contiene vinagre de sidra no añada este ingrediente.
  • 1 cucharada de  jugo de limón recién exprimido. Si la mayonesa de soja contiene limón no añada este ingrediente.
  • 1 cucharada de estragón finamente picado.
  • 1 cucharadita  de pimienta negra gruesa,molida. Puede añadir más si fuera necesario
  • 1 / 4 cucharadita de sal  y más si fuera necesario.
  • 1 / 8 cucharadita de pimienta cayena
  • 2 dientes de ajos finamente picados
INSTRUCCIONES
  1. Combine todos los ingredientes en un tazón mediano no reactivo y mezcle bien. Pruebe y sazone con más sal y pimienta si fuera necesario.
  2. Póngala sobre el veggie burguer a la parrilla o sobre  la ensalada

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